углеводный состав гидролизата крахмала [патоки]

 

углеводный состав гидролизата крахмала [патоки]
Массовая доля полисахаридов крахмала различной молекулярной массы по отношению к массовой доле сухого вещества гидролизата крахмала [патоки].
[ГОСТ Р 51953-2002]

Тематики

• крахмал и крахмалопродукты

Обобщающие термины

• химико-технический контроль и учет производства крахмала и крахмалопродуктов